カテゴリ:植物( 439 )

銀杏


三囲神社(墨田区向島)

台風が吹き荒れた後には大量の銀杏が落ちていた
古い神社には大きなイチョウの樹がある、、、ような気がする


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三柱鳥居(三井家邸宅より移された三角石鳥居、原形は京都・太秦 木島神社)

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by rin_pr | 2018-10-28 08:00 | 植物 | Comments(0)

ねこじゃらし


まだ緑の季節なのに色が抜けたように白っぽい
これも台風の塩害なんだろうか

ジワジワと蚕食されるように荒れて行く、こんな被害もあるのだな


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墨田堤通り


by rin_pr | 2018-10-17 08:00 | 植物 | Comments(0)

樹の神様


大きな樹には神様がいる
そのようにして大切に守ってきた祖先たちの気持ちを思う


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by rin_pr | 2018-10-08 08:00 | 植物 | Comments(0)

キノコ


Morilles, Truffe

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近縁種は日本や中国でも採れるらしい。ただ、野の物については食習慣の違いで食べない事も。

Morilles (日本名:アミガサタケ)はヒドラジンと言う毒があるので生では危険。乾燥した物はOK。
Truffe(日本名:西洋松露)も近縁種の松露は松茸と一緒に売ってたり。(どちらも中国産)

松茸も美味しいけれど、目の色を変えて大騒ぎするほどのものかは・・・?
(珍しさを求めるなら、ハイマツの松茸の方が貴重だと思う。)
トリュフも白なら香りが芳醇でも黒の方は微妙。
タマゴやクリームとの相性は良いと思うのでオムレツに入れるのは好き。

Morilles はクリームなど濃厚な食材との相性が良いので、乾燥Cèpe (セップ茸、ポルチーニ)と一緒に戻して
クリーム系のパスタに。(先日、これで食べていたら「味が昆布に似てるかも!」と思った。)
そうでなければ鹿肉の煮込みで葡萄ソースにするとか。
その時は本州の鹿より蝦夷鹿かな・・・

今年はキノコの当たり年だとか。毒キノコの食中毒も増えるんでしょうね。

by rin_pr | 2018-09-26 08:00 | 植物 | Comments(0)


ようやく苔も緑が戻ってきた。
冬になるとまた枯れるんだよね。


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by rin_pr | 2018-09-21 08:00 | 植物 | Comments(0)

花が咲くと少し嬉しい


画質悪いですが、、、


ソメイヨシノ?

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ヤマザクラ?

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春が何となく嬉しいのはこんな感じ
雪見と花見が一緒にできる~

by rin_pr | 2018-09-03 08:00 | 植物 | Comments(2)

下草


下草も棲み分けのようなものがあるらしい。
絶対的に光の量が少ないので、淘汰されるのだろうか。


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by rin_pr | 2018-08-25 08:48 | 植物 | Comments(2)

イラクサ


青シソと間違えて天ぷらにするところだった・・・(汗)


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by rin_pr | 2018-08-24 10:12 | 植物 | Comments(2)

アザミ


アザミの芽は天ぷらにすると美味しい。


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by rin_pr | 2018-08-21 09:00 | 植物 | Comments(0)

虫喰い


何故か、完璧では無いモノに心惹かれる。


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by rin_pr | 2018-08-20 09:24 | 植物 | Comments(0)