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胃袋を満たすもの


Lyonへ行けば寄る場所の一つ。(Le Bouchon aux vins)
この日は昼だったので「リヨン風サラダ」を。
(鶏のレバー、ベーコン、ポーチドエッグなど)
大晦日の夜はコース料理がデフォルトになるけれど、いわゆるジビエ好きにはたまりません。
地下のワインセラーを眺めるだけでも幸せな気分になってしまう。

LyonではPart-Dieu駅の辺りに宿泊する事も多く
歩いて行ける所にLyon市民の胃袋とも言うべきmarchéがありごたごたした力強さが好きだった。
Paul Bocuseさん監修のmarchéになったら少々小洒落た感じになったような気がする。(Les Halles de Lyon Paul Bocuse)
とは言え、市場食堂も健在なので美味しい物を食べたければ市場食堂へGO!


胃袋を満たすもの_c0252695_07372429.jpg


by rin_pr | 2018-09-07 08:00 | | Comments(0)
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